宮城の白石、温麺【うーめん】のことなら製麺業のはたけなか製麺へ

この度の東日本大震災で被災された皆様に心からお見舞い申し上げます。
はたけなかでは社員一同一丸となって復旧に努め、また関係者の皆様からのご協力もあり
５月２日より工場の設備も完全に復旧し、フル生産の体制が整いました。
今後ともより一層お客様のお役に立てるよう邁進して参りますのでよろしくお願い申し上げます。
６月４日より、はたけなかを美味しく食べる会、会員のお客様へ今年の商品カタログをお送りしております。
通信販売はインターネット、お電話、FAXにてそれぞれ承っておりますのでお気軽にご利用下さい。
※原発事故による放射能汚染に関するお知らせ
当社製品は放射能の影響は御座いません。
安心してお召し上がり下さい。
詳細は以下の報告書をご参照下さい。
●放射線量測定結果報告書
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「はたけなかを美味しく食べる会」
  　　　　
           　　　　

美味しくて体にやさしい麺づくり

はたけなか製麺は400年の歴史を持つ白石温麺(うーめん)に、健康に良いと注目されている「海藻あかもく(フコイダン)」を加えた健康麺を開発しました。
お子様からお年寄りの方まで、健康を気遣う方皆様にぜひ召し上がっていただきたいと思います。
”美味しくて、体にやさしい麺づくり”がテーマです。「はたけなか製麺」をよろしくお願い致します。

[企業理念]
信用とお客様を第一に、麺をとおし健康と美味しさで社会に貢献する

[はたけなかの名称由来]
当社は明治23年、初代善六が手延温麺(うーめん)の製造を始め、佐藤善六商店と称しておりましたが、現在市街にある工場は、その頃あたり一面畑で、日中狐狸が歩いていたといわれています。それで、町の人たちは当社を『はたけなか』と呼ぶようになり、昭和5年の会社設立時には通りのよい『畑ヶ中』の呼称を冠して、畑ヶ中製麺合資会社といたしました。平成7年会社組織変更により、はたけなか製麺株式会社と改めました。

会社概要はこちら＞＞

新商品のご紹介

　　　　　　　　　　　　海藻練（かもねり）うどん・そば

　アカモクにはヌメリ成分のフコイダンが他の海藻の数倍含まれ、体の抵抗力と抗酸化作用（アンチエイジング）の保持にも優れた機能性天然食材として注目されています。今までほとんど知られず、食べられてもいなかったアカモクは環境にも体にも優しいスーパー海藻だったのです麺に練り込まれたあかもく粉は、ゆでると水分と出会いまたヌメリを出します。これがつるりとした新食感を生み出し、誰もが美味しいと評価する健康麺になります。今回海藻練うどん、海藻練そばが農林水産省総合食料局長賞を受賞いたしました。
人と海の環境に優しい自然食材アカモクに夢を託し、アカモクの知名度アップと全国普及に全力を尽くします。ご期待ください

　　 味・量・食感・食べやすさ・香りの項目で高い評価

　　 海の環境に貢献する海藻入りあかもく麺の開発

サラダでうきうきパスタ
　１００％デュラム小麦にバジルを加えほのかな香りの「バジル入り」と唐辛子を加えほのかな辛さを出している「唐辛子入り」を発売しました。
　サラダオン、コールスローイン、肉料理の付け合せやカルパッチョの添え物として彩りを加える。もちろん、そのままドレッシングやオリーブオイル、マヨネーズを加えていただく事により、パスタとしても美味しく食べられます。
　サラダとの分量を考慮し５０ｇ×３束にいたしました。

春野菜でうきうきしてみませんか！

茶うどん
心地よい口あたりとお茶処静岡の玉露「朝比奈」の風味がより引き立つよう麺を短く致しました。
清風にそよぐ茶園の葉音が奏でる情趣ある味わいをお楽しみ下さい。
新食感！　国内産小麦１００％使用しております。