宮城の白石、温麺【うーめん】のことなら製麺業のはたけなか製麺へ

はたけなか感謝祭

恒例のはたけなか感謝祭です

ご挨拶

はたけなか製麺のホームページへお越しいただきまして誠にありがとうございます。

今後ともより一層お客様のお役に立てるよう邁進して参りますので宜しくお願い致します。

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※原発による放射能汚染に関するお知らせ

当社製品は放射能の影響は御座いません。安心してお召し上がり下さい。

詳細は以下の報告書をご参照ください。

●放射線量測定結果報告書

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お知らせ及び謝罪

何時も、「はたけなか」製麺をご愛用いただきまして、ありがとうございます。

このたび「名産そうめん」３３０ｇ賞味期限２０１４年１０月の製品のなかに容量を満たさない物が含まれている事が判明いたしました。

現在、総力をあげて対処いたしておりますが、皆様のお手元に該当する商品がございましたら、ご一報いただけますようお願い申し上げます。

商品名　　「名産そうめん」３３０ｇ　　賞味期限　２０１４年１０月

ご連絡　　０１２０－０４９－０４７（フリーダイヤル）AM８：００～PM６：００

「はたけなかを美味しく食べる会」

レシピを作成致しました。

　　　　　　　おくずかけ温麺（うーめん）

美味しくて体にやさしい麺づくり

はたけなか製麺は400年の歴史を持つ白石温麺(うーめん)に、健康に良いと注目されている「海藻あかもく(フコイダン)」を加えた健康麺を開発しました。
お子様からお年寄りの方まで、健康を気遣う方皆様にぜひ召し上がっていただきたいと思います。
”美味しくて、体にやさしい麺づくり”がテーマです。「はたけなか製麺」をよろしくお願い致します。

[企業理念]
信用とお客様を第一に、麺をとおし健康と美味しさで社会に貢献する

[はたけなかの名称由来]
当社は明治23年、初代善六が手延温麺(うーめん)の製造を始め、佐藤善六商店と称しておりましたが、現在市街にある工場は、その頃あたり一面畑で、日中狐狸が歩いていたといわれています。それで、町の人たちは当社を『はたけなか』と呼ぶようになり、昭和5年の会社設立時には通りのよい『畑ヶ中』の呼称を冠して、畑ヶ中製麺合資会社といたしました。平成7年会社組織変更により、はたけなか製麺株式会社と改めました。

会社概要はこちら＞＞

商品情報

海藻練そば

　　　　　　　　　　　　海藻練（かもねり）そば

　アカモクにはヌメリ成分のフコイダンが他の海藻の数倍含まれ、体の抵抗力と抗酸化作用（アンチエイジング）の保持にも優れた機能性天然食材として注目されています。今までほとんど知られず、食べられてもいなかったアカモクは環境にも体にも優しいスーパー海藻だったのです麺に練り込まれたあかもく粉は、ゆでると水分と出会いまたヌメリを出します。これがつるりとした新食感を生み出し、誰もが美味しいと評価する健康麺になります。今回海藻練うどん、海藻練そばが農林水産省総合食料局長賞を受賞いたしました。
人と海の環境に優しい自然食材アカモクに夢を託し、アカモクの知名度アップと全国普及に全力を尽くします。ご期待ください

　　 味・量・食感・食べやすさ・香りの項目で高い評価

　　 海の環境に貢献する海藻入りあかもく麺の開発

サラダでうきうきパスタ
　１００％デュラム小麦にバジルを加えほのかな香りの「バジル入り」と唐辛子を加えほのかな辛さを出している「唐辛子入り」を発売しました。
　サラダオン、コールスローイン、肉料理の付け合せやカルパッチョの添え物として彩りを加える。もちろん、そのままドレッシングやオリーブオイル、マヨネーズを加えていただく事により、パスタとしても美味しく食べられます。
　サラダとの分量を考慮し５０ｇ×３束にいたしました。

春野菜でうきうきしてみませんか！

茶うどん
心地よい口あたりとお茶処静岡の玉露「朝比奈」の風味がより引き立つよう麺を短く致しました。
清風にそよぐ茶園の葉音が奏でる情趣ある味わいをお楽しみ下さい。
新食感！　国内産小麦１００％使用しております。